C. Hipp: Φυσικά. Ο Κανονισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης περί Βιολογικής Γεωργίας είναι ένα καλό πράγμα. Απαγορεύει την χρήση χημικών και συνθετικών ψεκασμών και λιπασμάτων, τη γενετική μηχανική στα φυτά, τις τεχνητές χρωστικές ουσίες και τα συντηρητικά και τα αρωματικά και ενισχυτικά γεύσης. 

C. Hipp: Απολύτως. Το πρότυπο βιολογικό λογότυπο είναι καλό και εξίσου σημαντικό. Ωστόσο, δεν καλύπτει την δοκιμή της ποιότητας των βιολογικών προϊόντων, μετά την καλλιέργεια. Οι ρυπαντές που βρίσκονται στην ατμόσφαιρα, στο έδαφος ή που προέρχονται από τους γειτονικούς αγρούς μπορεί να εξακολουθούν να επιμολύνουν το φρούτο, το λαχανικό ή τα δημητριακά που έχουν φυτευτεί. Κατά συνέπεια, οι διατάξεις επιτρέπουν μια πολύ χαμηλή ποσότητα φυτοφαρμάκων σε παιδικές τροφές. Δεν είναι έτσι τα πράγματα με τη HiPP. Εμείς αγωνιζόμαστε για πολύ χαμηλότερες τιμές από αυτό που απαιτεί η νομοθεσία: αυτό σημαίνει ότι δεν επιτρέπουμε αυτά τα κατάλοιπα και ως εκ τούτου διενεργούμε πλήρεις ελέγχους ποιότητας στο ύψιστο τεχνολογικό επίπεδο. Μόνο τέλεια βιολογικά προϊόντα εμφιαλώνονται σε βαζάκια και λαμβάνουν την Βιολογική Σφραγίδα.

C. Hipp: Πρώτα παίρνουμε δείγματα από το έδαφος για να διαπιστώσουμε κατά πόσο ένα συγκεκριμένο αγροτεμάχιο είναι αρχικά επιλέξιμο. Έχουμε ήδη κλείσει αποκλειστικά τις πλέον κατάλληλες περιοχές καλλιέργειας για τα διαφορετικά είδη λαχανικών πριν από πολλά χρόνια. Για διάρκεια πολλών δεκαετιών έχουμε αποκτήσει ειδικές γνώσεις για το πώς να εναλλάσσουμε τις καλλιέργειες. Υποστηρίζουμε επίσης τους βιοκαλλιεργητές κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας και συνεργαζόμαστε στενά μαζί τους. Αργότερα, κατά την παράδοση, δεχόμαστε μόνο τα προϊόντα όταν πληρούν τις αυστηρές απαιτήσεις καθαρότητας της HiPP στις εργαστηριακές δοκιμές μας.

C. Hipp: Κάνουμε έλεγχο για πάνω από 1000 βλαβερές ουσίες, που είναι πολύ περισσότερες από εκείνες που απαιτεί η νομοθεσία. Αυτό που αγοράζετε σε ένα από τα βαζάκια μας έχει υποβληθεί σε μέχρι και 260 δοκιμές. Είμαστε σίγουρα πιο αυστηροί από αυτό που απαιτεί ο νόμος. Με την ευαίσθητη τεχνολογία μέτρησης μας θα μπορούσαμε να ανιχνεύσουμε ένα κόκκο αλατιού σε μια πισίνα 25 μέτρων. Η HiPP έχει οικειοθελώς επιβάλει εξαιρετικά αυστηρούς περιορισμούς σε σχέση με όλες τις γνωστές βλαβερές ουσίες και προσμείξεις. Ωστόσο, μια πολύτιμη συμβολή στη καθαρότητα προέρχεται, βέβαια, από τους ίδιους τους βιοκαλλιεργητές: γνωρίζουν την αδιάλλακτη θέση μας εδώ και πολλές δεκαετίες. Έχουμε δεσμευτεί από κοινού έτσι ώστε να παρέχουμε την ύψιστη ποιότητα. Και αυτό από την αρχή της διαδικασίας.