Καλλιέργεια φρούτων

Τα βιολογικά φρούτα μας προέρχoνται από τη δική μας επιλογή των περιοχών καλλιέργειας. Ελέγχονται αυστηρά από την άνθηση μέχρι την εποχή της συγκομιδής και ωριμάζουν με φυσικό τρόπο, χωρίς χημικά. Η καταπολέμηση των παρασίτων πραγματοποιείται σύμφωνα μόνο με τις νομικές διατάξεις για τη βιολογική καλλιέργεια.

 Η αντιμετώπιση των παρασίτων είναι φυσική, π.χ. με τη διατήρηση και την προώθηση των φυσικών εχθρών τους, όπως τα πουλιά και τις πασχαλίτσες. Χρησιμοποιούμε φυτικά εκχυλίσματα για την καταπολέμηση των μυκητιάσεων, για παράδειγμα. Όλες αυτές οι μέθοδοι αντικατοπτρίζουν τη φιλοσοφία μας: φυσικές και όχι χημικές μεθόδους.

Προμηθεύουμε βιολογικής καλλιέργειας μπανάνες  από την Κόστα Ρίκα εδώ και δεκαετίες. Οι μπανάνες μας προέρχονται από πολυάριθμες μικρές εκμεταλλεύσεις στη μέση της ζούγκλας. Με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να βοηθήσουμε να αποτραπεί η αποψίλωση των δασών - ένα σημαντικό στοιχείο προς το συμφέρον του ανθρώπου και της φύσης.